Alp Grava
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Allgemeines zum Onlineverkauf
Unter «Registrieren» kannst du ein Mitgliedskonto eröffnen. Du wählst ein Depot in deiner Nähe aus und bestellst die gewünschten Produkte für die nächste Lieferung. Und dann: Abholen und geniessen!
Wir beliefern ab Mitte Juli unsere Depots in Chur, Thusis, Ilanz und evt. Zürich.
Sobald du eingeschrieben bist, werden wir dich regelmässig über neue Produkte oder anstehende Lieferungen informieren.
Weiterverkauf unserer Produkte
Wenn du Produkte für den Handel bestellen möchtest, dann schreib uns bitte direkt an auf alpgrava@immerda.ch. Grossbestellungen müssen wir in unsere Produktionsplanung einbeziehen, weshalb sie eine längere Vorlaufszeit benötigen. Für den Weiterverkauf haben wir für viele Produkte andere Preise.
Preispolitik
Die Alp Grava ist eine der wenigen Alpen, auf der noch draussen auf der Weide von Hand gemolken wird. Das schafft nicht nur eine ruhige entspannte Atmosphäre für die Tiere und uns, sondern ermöglicht auch eine einzigartige Qualität der Milch und unserer Produkte.
Daneben arbeiten wir praktisch ohne Strom, heisses Wasser muss auf Holz erhitzt werden - Holz, das ebenfalls von uns aus der Landschaft gesammelt, zersägt und gespalten wird.
Unsere Alp ist nicht mit dem Auto erreichbar - alles wird mit der Materialseilbahn von der benachbarten Kuhalp
hinauf oder hinuntergeseilt. Und wir selber werden einige Male die 800 Höhenmeter auf uns nehmen.
Käse ist ein Wunder, er ist die Transformation von Alpenkräutern zu einem haltbaren, gesunden und unglaublich komplexen Lebensmittel.
Der wirkliche Preis eines handgefertigten Käses ist unbezahlbar -wir setzen ihn so an, dass er uns einen Tageslohn von 100 Franken Brutto ermöglicht, alles andere ist Passion.
Unsere Verkaufsstandorte
Vals
Sennerei Vals
Chur
Bioladen Rägawurm
Thusis
Molki Thusis
Ilanz
Cinema sil plaz
Zürich
Delémont
Marktstand des Demeterhofes Marchstein
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Daneben arbeiten wir praktisch ohne Strom, heisses Wasser muss auf Holz erhitzt werden - Holz, das ebenfalls von uns aus der Landschaft gesammelt, zersägt und gespalten wird.
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Käse ist ein Wunder, er ist die Transformation von Alpenkräutern zu einem haltbaren, gesunden und unglaublich komplexen Lebensmittel.
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