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Wie Du zum Käse kommst – Onlineverkauf


1 _ Eröffne ein Mitgliedskonto mit einem einmaligen ︎︎︎ Registrieren.
2 _ Du wählst Dein Depot aus  – in Vals, Ilanz, Thusis, Chur oder Zürich (siehe unten).
3 _ Sobald wir eine Lieferung an dein Depot planen, erhältst du per Mail Bescheid und kannst bestellen so viel du willst :-)
4 _ Und dann: Abholen und geniessen!
Nach der Alpzeit werden wir auch an verschiedenen Märkten sein.

Sobald Du eingeschrieben bist, werden wir Dich regelmässig via E-Mail-Newsletter über neue Produkte oder anstehende Lieferungen informieren. Während der Sömmerungszeit ‘füttern’ wir in der Regel 1-2 Mal unsere Depots, ab Mitte Juli wird dies der Fall sein.

Weiterverkauf unserer Produkte

 
Wenn Du Produkte für den Handel bestellen möchtest, dann schreib uns bitte direkt an: alpgrava@immerda.ch. Grössere Bestellungen müssen wir in unsere Produktionsplanung einbeziehen, weshalb sie eine längere Vorlaufszeit benötigen. 

Unsere Preise  – Wenn Passion die Aufwandsentschädigung übertrumpft


Die Alp Grava ist eine der wenigen Alpen, auf der noch draussen auf der Weide von Hand gemolken wird. Das schafft nicht nur eine ruhige entspannte Atmosphäre für die Tiere und uns, sondern ermöglicht auch eine einzigartige Qualität der Milch und unserer Produkte.


Daneben arbeiten wir praktisch ohne Strom, heisses Wasser gibt’s nur durchs Erhitzen überm Feuer – mit Holz, das ebenfalls von uns in der Landschaft gesammelt, zersägt und gespalten werden muss. 

Da unsere Alp nicht mit dem Auto erreichbar ist, wird alles mit der Materialseilbahn von der benachbarten Kuhalp hinauf- oder hinuntergeseilt. Wir selber werden einige Male die 800 Höhenmeter auf uns nehmen.
Käse ist ein Wunder. – Die Transformation von Alpenkräutern zu einem haltbaren, gesunden und unglaublich komplexen Lebensmittel. Der wirkliche Preis eines handgefertigten Käses ohne jegliche Technik ist unbezahlbar. – Da wir jedoch wollen, dass er Geniesserinnen und Geniesser findet, setzen wir den Verkaufspreis so an, dass er uns einen Tageslohn von 100 Franken Brutto ermöglicht. – Alles andere ist Passion.


Unsere Depots bzw. Verkaufsstandorte


Vals – Sennerei Vals
Ilanz – Cinema sil plaz
Thusis – Molki Thusis
Chur – Bioladen “Rägawurm”
Zürich Wollishofen – “Chäs und Brot”-Laden


Bezahlen


Nach der Lieferung erhältst Du Deine Rechnung per E-Mail. – Wir bevorzugen die Banküberweisung, da uns dadurch keine zusätzlichen Kosten entstehen. So bleibt mehr Netto vom bereits kleinen Brutto.
Konto
 Alp Grava
Hochfeldstrasse 111
3012 Bern
IBAN CH65 8080 8004 6994 74819
SWIFT-BIC: RAIFCH22
Zweite Wahl: Twint 
 

Bilder
© Jaromir Kreilinger (Melken)
© Thom Held (Handschuhe, Logo)